Kafe RAW VEGAN Pertama di Bali
Sudah pernah datang ke Alchemy Resto? Alchemy merupakan salah satu tempat makan yang 100% menyajikan raw vegan di Bali. Bagi para vegan, Alchemy adalah tempat terbaik bagi Anda.
Tampilan Alchemy setelah direnovasi
Photo by @katepetrova
Alchemy Ubud Restaurant mengolah setiap sajian menggunakan bahan mentah pilihan, bebas gula, tepung, susu, gandum dan zat adiktif kimia lainnya. Semua menu termasuk cokelat, ice cream, dan snack juga memakai bahan organik.
Bahan-bahan segar yang akan diolah menjadi makanan lezat
Photo by @selviana_sutanto
Namun ada produk yang tidak dapat mereka olah sendiri seperti biji kopi berkualitas tinggi. Dimana restoran ini mencari dan memilih secara selektif melalui produsen lokal.
Konsep vegan resto dibuat dari para ahli yang ingin mengajak orang untuk memulai hidup sehat. Alchemy hadir sekitar tahun 2011 dari mereka yang kreatif, berpengalaman dan m peduli terhadap kesehatan. Alchemy mempunyai arti berubah untuk menjadi lebih baik melalui gaya hidup sehat. Perubahan tidak hanya ditujukan bagi para vegan tetapi juga semua orang.
Shanti Allen, Co-founder and chef Alchemy Resto
Photo by @therawalchemist
Saat datang kesini, kalian akan merasakan suasana yang tenang dan juga hangat. Desain bangunan berlantai dua ini terlihat minimalis, membuat kalian ingin bersantai lebih lama disini. Letaknya sendiri berada cukup jauh dari jalan utama Ubud, sudah pasti anti bising.
Dekorasi unik dan minimalis
Photo by @jancarlinsta
Melalui makanan yang mereka sajikan, orang akan diajak untuk lebih menghargai kesehatan dan juga berterima kasih pada alam yang sudah menyediakan asupan bagi tubuh. Karena pada dasarnya apa yang dimakan merupakan cerminan diri.
Menyantap menu vegan khas Alchemy
Photo by @balifoodtalk
Daftar menu terdiri dari makan organik, raw food, dan jus segar. Menu pilihan yang menjadi favorit adalah salad. Kalian dapat memilih toping dan saus di meja pemesanan. Tak perlu khawatir seberapa porsi yang akan didapat. Kalian tidak akan kecewa karena cukup mengenyangkan.
Anak kecil mencicipi hidangan vegan
Photo by@alchemybali
Uniknya lagi, restoran juga memiliki program kelas memasak. Mereka yang tertarik dengan proses pengolahan raw food dapat mendaftarkan diri di Alchemy Academy.
Kelas memasak banyak diikuti peserta turis manca dan lokal
Photo by @suterdaniel
Selain menambah teman, kelas ini juga dapat menjadi hadiah terbaik. Peserta yang mengikuti kelas nantinya akan mendapatkan Raw Chef Certification.
Lokasi Alchemy Ubud
Lokasinya berada di Jalan Penestanan Kelod No 75. Berada tak jauh dari Ubud Palace yang berjarak kurang lebih 5 km dengan jarak tempuh 30 menit.
Rute Menuju Alchemy Ubud
Rute ini diambil dari objek wisata Ubud Palace. Perjalanan dapat ditempuh menggunakan mobil pribadi atau motor. Berikut ini adalah rute menuju Alchemy Ubud:
- Mobil
- Ambil arah tenggara di Jl. Raya Ubud menuju Jl. Karna
- Selanjutnya belok kanan setelah Anomali Coffee Ubud yang terletak di kanan
- Jalan terus menuju Jl. Monkey Forest
- Lalu belok kiri ke Jl. Raya Ubud
- Terakhir berbelok tajam ke kiri menuju Jl. Penestanan dan Alchemy ada di sebelah kiri.
Fasilitas
- Sarapan
- Pesan Antar
- Tempat Duduk Indoor
- Tempat Duduk Outdoor
- Gratis Wifi
- Kelas Memasak
- Menerima Tunai dan Kartu Kredit
Harga Makanan
Rp 250.000 untuk 2 orang (perkiraan)
