Restoran Pemanggang Kayu Modern dengan Menu Eklektik Internasional
Salazon adalah kata yang merujuk pada metode pengasapan garam dan proses dry-age dimana telah diwujudkan dalam konsep restoran ini. Pengunjung dapat melihat tampilan setiap sudut ruangan didominasi oleh warna hitam dan sangat luas.
Namun, jika mulai diperhatikan detailnya kamu akan terkesan dengan interitor lampu kayu, karya seni di dinding, bilah bercahaya, dapur terbuka Dry-Aged yang menampilkan berbagai sajian daging, unggas hingga ikan.
Konsep open kitchen Salazon Bali
Photo by @salazon.bali
Jangan sampai terlewatkan untuk merasakan pengalaman bersantap di Salazón dari oven Scotch 5,8 ton. Sebuah oven berbahan bakar kayu yang menyala 24 jam pada suhu yang berbeda untuk menghasilkan roti hingga daging yang lezat.
Duduklah di barisan depan dan nikmati makananmu tepat di samping para koki memasak. Salazon adalah restoran pertama di Bali di mana kamu dapat merasakan aroma, panas, suara, dan mengawasi operasi dapur saat kamu sedang makan.
Main course dry aged 1200 g wagyu tomahawk steak
Photo by @dabblechef
Salazon Restaurant Bali memiliki dua menu makanan yang sama enaknya. Mulai dari menu Italia, Korea, Indonesia, Chinesse, dan masih banyak lagi. Untuk menu pertama kami merekomendasikan Baked Burrata Cheese, 45 Day Dry Aged Tomahawk, 21 Day Dry Aged Kilcoy Rib Eye, dan Koji Lamb Cutlets. Hidangan ini dipatok dengan harga sekitar IDR 45.000-IDR 1.200.000.
Menu Sushi khas Salazon Bali
Photo by @salazon.bali
Menu kedua adalah yang berbau Jepang khusus menyajikan Sushi atau disebut dengan Sushi Festive Spesial. Kamu bisa memesan berbagai macam Sushi, dari yang berisi tuna, ayam, salmon, Unagi, Udang, daging Bebek. Harganya bervariasi mulai dari IDR 70.000-IDR150.000.
Barisa sibuk meracik minuman untuk tamu
Photo by @salazon.bali
Setelah itu cicipilah minuman segar di open bar milik Salazon Restaurant Bali. Beberapa menu yang bisa kamu pesan antara lain Cocktail, Mocktail, beer, Soft Drink, Tea, Coffee, Juice, Spirits, Wine, Champagne, dan Sake. Harga minuman dibanderol sekitar IDR 35.000 - IDR 8.7350.000.
Sembari menunggu minuman datang, kamu bisa melihat para bartender profesional menyiapkan minuman dengan unik dan keren.
Hiburan malam berupa pertunjukkan live musik
Photo by @salazon.bali
Setelah menikmati makanan yang sudah disajikan, kamu bisa bernyanyi dan menari bersama dengan teman atau kerabat. Biasanya restoran ini menghadirkan hiburan live music.
Ruangan Private Dining di Salazon Bali
Photo by @salazon.bali
Bagi yang ingin merayakan hari spesial seperti ulang tahun, pesta pernikahan, meeting, atau bridal shower bisa memesan tempat private di Salazon Restaurant Bali.
Ruang makan pribadi dengan perabotan indah, hingga meja makan panjang dan interior menawan akan membuat suasana terasa lebih mewah dan elehan.
Kegiatan fashion show di Salazon Bali
Photo by @salazon.bali
Jika kamu menyukai keramaian, kami sarankan untuk datang pada saat weekend atau hari libur atau bertepatan dengan event.
Jika lebih suka suasana yang tidak terlalu ramai, makan datanglah saat weekday di sore hari. Dan kami menyarankan untuk melakukan pemesanan meja terlebih dahulu sebelum datang ke Salazon Bali.
Lokasi Salazon Bali
Salazon Bali berlokasi di Jalan Kayu Aya Oberoi tepatnya masuk kawasan Seminyak.
Rute Menuju Salazon Bali
Terdapat beberapa cara untuk menuju ke Salazon Bali, baik dengan menggunakan mobil atau kendaraan. Berikut ini adalah rute menuju Salazon Bali:
- Dari Bandara Ngurah Rai
- Jika kamu berangkat dari Bandara Ngurah Rai Bali, maka kamu akan menempuh jarak sekitar 11.3 KM dengan waktu tempuh kurang lebih 33 menit.
- Jalur yang bisa kamu ambil adalah Jl. Airport Ngurah Rai - Jl. By Pass Ngurah Rai - Jl. Sunset Road - Jl. Kayu Aya/Jl. Laksamana Basangkasa di Kuta Utara - Jl. Kayu Aya.
- Dari Denpasar
- Jika kamu berangkat dari kota Denpasar, maka kamu akan menempuh jarak sekitar 9 KM dengan waktu tempuh kurang lebih 27 menit.
- Jalur yang bisa kamu ambil adalah Jl. Pulau Ambon and Jl. Pulau Sebatik to Jl. Teuku Umar - Jl. Imam Bonjol - Jl. Sunset Road - Jl. Kayu Aya/Jl. Laksamana Basangkasa di Kuta Utara - Jl. Kayu Aya.
Fasilitas
- Takeaway
- Full Bar
- Valet Parking
- Outdoor Seating
- Serves Cocktails
- Smoking Area
- Live Entertainment
- Indoor Seating
- Table booking recommended
- Private Dining Area
- Alcohol
-Toilet
Harga Makanan
Rp 350.000 untuk 2 orang (perkiraan)
