Wajib Dicoba: 9 Jajanan Khas Malaysia yang Menggoda Selera

Wajib Dicoba: 9 Jajanan Khas Malaysia yang Menggoda Selera

Setiap negara pasti memiliki ciri khas masing-masing. Baik dari segi budaya, adat istiadat, hingga kulinernya. Tak hanya makanan berat, banyak negara juga punya jajanan khas baik berupa makanan ringan atau minuman. Salah satunya adalah negara tetangga terdekat dari Indonesia, Malaysia. Tak hanya terkenal dengan nasi lemak dan teh tariknya yang melegenda, beragam jajanan khas Malaysia juga patut untuk dicicipi. Penasaran apa saja makanan dan minuman itu? Yuk simak ulasannya di bawah ini.

1. Jajanan Khas Malaysia dari Pisang: Cekodok

Jajanan khas Malaysia yang pertama adalah cekodok. Mungkin namanya asing di telinga kita, atau kita geli ketika mendengar namanya. Eits, tunggu dulu. Jajanan berbentuk bulat kecil ini sangat manis dan pas untuk camilan karena bentuknya yang mungil. Pembuatannya pun cukup mudah, dari buah pisang yang benar-benar matang, kemudian dihaluskan dan dicampur dengan tepung terigu serta gula, lalu digoreng. Cekodok ini bisa ditemukan di warung-warung jajanan tradisonal disetiap satsiun LRT. Dengan harga RM 1, Anda sudah bisa mendapatkan 6-8 butir cekodok, tergantung pada besarnya.

2. Keropok Lekor

Keropok lekor merupakan jajanan khas Malaysia tepatnya dari negara bagian Terengganu. Kawasan pantai timur Malaysia ini memang terkenal dengan produksi keropok lekornya yang melimpah. Hal ini salah satunya dikarenakan bahan baku yang mudah ditemukan, yakni ikan dan tepung sagu.

Bentuknya seperti otak-otak dan berwarna coklat keabuan ketika mentah. Setelah digoreng, warnanya akan berubah  menjadi coklat tua kemerahan dan sedikit amis. Sebaiknya keropok lekor dimakan selagi masih hangat bersama saus cabai atau tomat, karena ketika dingin bau amisnya akan lebih menyengat. Untuk urusan harga tak perlu khawatir, hanya dengan RM 2,5 atau sekitar Rp 7.500 Anda sudah bisa mendapatkan seporsi keropok lekor yang biasanya berisi 5 potong.

3. Cucur Udang

Jika Anda mengenal bakwan di Indonesia, Malaysia punya cucur udang. Ya, makanan yang berasal dari campuran tepung dan sayuran ini diganti dengan campuran tepung, daun seledri cincang, dan udang utuh yang kemudian digoreng hingga kering. Biasanya disajikan saat masih hangat, dan dipotong terlebih dulu menjadi  beberapa bagian serta ditemani dengan saus kacang pedas. Dengan harga RM 5 atau sekitar Rp 15.000 Anda sudah bisa mendapatkan seporsi cucur udang di warung jajanan tradisional yang tersebar di berbagai tempat.

4. Roti Canai: Jajanan Khas Malaysia India

Untuk jajanan khas Malaysia yang satu ini merupakan akulturasi menu dari bangsa Melayu dan bangsa India Tamil. Biasanya pemilik dan penjual roti canai adalah keturunan India atau Bangladesh yang tinggal di Malaysia. Bahan dan pembuatannya pun cukup mudah. Tinggal mencampurkan tepung terigu,garam dan mentega, kemudian di uleni atau di aduk hingga tercampur rata dan tidak lengket.

Kemudian ambil sedikit adonan untuk dipipihkan. Nah, cara memipihkan roti inilah yang menajdi keunikan tersendiri. Tidak sembarang orang bisa melakukannya, karena jika salah, adonan bisa sobek atau bahkan terlempar karena harus diputar di udara. Selain roti canai, ada juga varian barunya. Yaitu roti milo, roti’O, roti pisang, roti tisu, dan roti kaya. Harganya cukup murah, sekitar RM 1,5 atau Rp 4.500 untuk satu buah roti canai original atau biasa disebut roti kosong.

5. Apam Balik

Jika dilihat sekilas, apam balik ini mirip dengan martabak manis dari Indonesia. Namun, bentuknya lebih tipis dan teksturnya lebih lembut jika dibandingkan dengan martabak manis yang tebal dan berpori banyak. Selain itu, penyajiannya yang dilipat menjadi dua, menjadikannya lebih mirip dengan pancake. Ciri khas lainnya dari apam balik ini ialah di bagian tengah adonan diberi sup jagung yang kental, kemudain diberi selai kacang.

Hhmmm, nikmat sekali rasanya. Pembuatannya pun mudah, cukup campurkan tepung terigu, gula, telur, susu cair, baking powder dan garam kemudian campur hingga rata. Setelah didiamkan selama satu jam, ambil adonan per satu sendok sayur dan goreng di atas teflon panas dengan sedikit minyak. Jika sudah matang, angkat dan lipat menjadi dua. Mudah bukan? Jika Anda mencari martabak asin versi Malaysia, cobalah untuk memesan Murtabah, tetapi sebagian ada yang menyebut dengan Murtabak. Anda bisa memilih sendiri untuk isian murtabahnya.

6. Cake Lapis Sarawak

Jajanan khas Malaysia yang satu ini tidak sembarang orang bisa membuatnya. Pasalnya, dibutuhkan keahlian khusus dan kesabaran extra untuk proses pembuatan dan pewarnaannya. Sesuai namanya, kek ini berasal dari negara bagian Sarawak. Kek ini biasa dihidangkan saat Lebaran, Natal atau Deepavali (hari raya umat Hindu). Namun, tak jarang juga kek ini menjadi pilihan sebagai kue ulang tahun dan kue pengantin.

7. Chee Cheong Fun

Banyaknya suku bangsa yang mendiami Malayisa kian membuat tebal buku resep makanan dan minuman yang ada di negara tersebut. Salah satunya adalah chee cheong fun, kuliner peranakan asal Tionghoa, tepatnya kawasan Kanton, Cina Selatan.

Jajanan khas Malaysia ini biasa disajikan dengan dipotong terlebih dulu dan disiram dengan saus hitam manis bercitarasa udang yang pekat atau disebut timzheong. Makanan yang berasal dari campuran mie beras yang diisi dengan udang, daging sapi, sayuran dan bumbu-bumu lain ini juga sering dikenal dengan mie usus babi. Meskipun bahan dan pembuatannya tidak ada unsur babi sama sekali, hal itu merujuk pada bentuknya yang menyerupai usus babi.

8. ABC (Air Batu Campur)

Air batu campur ini sering disebut juga dengan ais kacang. Hampir sama dengan es campur ala Indonesia, ABC ini juga penuh berisi berbagai macam makanan segar dengan es yang menjulang tentunya. Biasanya isi dari ABC adalah kacang merah, kacang tanah goreng, potongan jelly, cendol hijau, jagung manis, kolang kaling, kemudian ditutup dengan es serut diatasnya, serta tak lupa dituangkan sirup dan susu kental manis diatasnya.

9. Air Mata Kucing

Dari namanya mungkin kita geli mendengarnya. Namun, jangan salah sangka dulu dengan salah satu minuman andalan Malaysia ini. Mata kucing adalah sebutan untuk buah kelengkeng di negeri jiran tersebut. Sedangkan air mata kucing adalah minuman yang terbuat dari buah kelengkeng yang sudah dibuang bijinya, kemudian dicampur dengan air dan gula serta es. Selain rasanya yang manis dan segar, minuman ini juga bisa untuk meredakan panas dalam.

Bahkan minuman ini pernah masuk dalam jajaran 10 minuman terenak di dunia versi CNN lho. Yakin Anda tidak mau mencobanya? Itulah 9 jajanan khas Malaysia yang sayang untuk dilewatkan ketika Anda berkunjung ke negera asal suami artis cantik Laudya Chintia Bella tersebut. Semakin Anda banyak mencicipi kuliner dari setiap negara, semakin kaya pula lidah Anda dalam berpetualang rasa dari setiap masakan.