Cicipi 10 Kuliner Kuala Lumpur yang Menggugah Selera

Cicipi 10 Kuliner Kuala Lumpur yang Menggugah Selera

Liburan ke Negara Malaysia? Ada satu hal wajib yang harus anda lakukan,  yaitu mencicipi beragam kuliner Kuala Lumpur khas akan cita rasa Melayu. Ibukota Malaysia dapat dikatakan sebagai surga kuliner Melayu yang dapat dinikmati oleh semua pecinta makanan khususnya wisatawan muslim. Anda bisa menemukan segala jenis masakan khas Negeri Jiran tersebar di beberapa kawasan wisata seperti Bukit Bintang, Pasar Seni, Petaling Street, Jalan Alor dan Puduraya.

Sebagian besar makanan khas Malaysia memiliki kemiripan rasa dengan masakan Indonesia yang sering menggunakan rempah-rempah dengan cita rasa kuat. Dari segi harga juga tidak beda jauh, semua kuliner yang ditawarkan cukup terjangkau untuk kantong anda. Melengkapi moment liburan di Negeri Jiran kami telah menyiapkan daftar kuliner khas yang wajib anda santap untuk menu makan siang atau malam. Anda dapat menyimak ulasan dari kami sebagai berikut.

1. Kuih, Jajanan Pasar Pengganjal Perut

Photo by @thetravellingfoodpoet

Anda pasti tidak asing dengan jenis makanan ini, jika di Indonesia Kuih dikenal dengan nama kue atau jajanan pasar. Kudapan beraneka warna ini juga dapat anda temukan di pusat wisata seperti Pasar Seni, Petaling Street dan Paduraya. Tersedia Kuih dari bentuk basah hingga kering yang bisa anda beli seperti roti bantal, donut atau kue ketan. Semuanya cocok dinikmati saat akan memulai beraktivitas atau sebagai kudapan senggang untuk teman minum kopi.

2. Santap Siang Dengan Sepiring Nasi Kandar Hangat Khas Penang

Photo by @waronghunter

Beralih ke kuliner Kuala Lumpur kedua adalah Nasi Kandar, jenis makanan berat berupa nasi hangat dengan lauk pauk seperti kombinasi Nasi Rames dan Nasi Padang. Bedanya Nasi Kandar menggunakan kuah kari dan lauk pendamping seperti cumi goreng, udang, daging, telur dan sayur kentang. Nasi Kandar cocok dimakan sebagai menu makan siang anda, kuliner ini biasa dijual oleh para pedagang Malaysia keturunan Tamil atau India.

3. Bubur Cha Cha, Hidangan Pencuci Mulut Yang Lembut

Photo by @linaoendiana

Selesai sarapan pagi pasti anda menginginkan makanan penutup yang segar atau manis? Bubur Cha Cha bisa dikatakan sebagai menu sempurna untuk hidangan cuci mulut pada pagi hari saat sarapan. Bubur ini menggunakan bahan dasar sagu, ubi jalar, kacangan, pisang, daun pandan, dan santan kelapa yang menjadikan makanan ini memiliki cita rasa lezat gurih. Anda dapat menemukan Bubur Cha Cha di pasar tradisional ataupun pusat jajanan di ibukota Malaysia.

4. Lezatnya Curry India Berbumbu Herbal

Photo by @yves_eats

India sudah pasti terkenal dengan jenis masakan kental yang bernama kari, makanan ini bisa anda temukan di kawasan etnis India seperti Puduraya. Malaysia sendiri tidak hanya dihuni oleh penduduk keturuan Melayu tetapi China dan India juga menjadi bagian dari kesatuan negara ini.

Tidak heran jika jenis kuliner Kuala Lumpur berbau hidangan chinese dan bombay. Kari India cenderung menggunakan bahan bumbu herbal baik dalam bentuk kering atau masih segar. Dalam bahasa Dravida, kari memiliki arti sayuran dalam saus dimana masakan ini biasa disajikan dalam bentuk kuah lengkap dengan rempah-rempah bercitarasa pedas dan tajam.

5. Roti Tissue, Makanan Penunda Lapar Di Siang Hari

Photo by @eatventure_

Roti Tisu atau prata tisu merupakan salah satu menu kudapan yang akan sering anda temukan di Warung Mamak Malaysia. Jenis kudapan dari India ini bisa dibilang versi roti canai yang berbentuk bulat dengan ukuran 40 hingga 50 cm. Roti Tisu juga dikenal dengan nama “Roti Helikopter” karena bentuknya tipis dan biasa disajikan mengerucut di dalam piring. Kudapan gurih ini cocok dikombinasikan dengan jenis bumbu pedas atau es krim yang akan menambah cita rasa roti tisu semakin bervariasi.

6. Makan Malam Istimewa Dengan Seporsi Bihun Beras Mee Siam

Photo by @makoeats

Mee Siam menjadi salah satu kuliner Kuala Lumpur yang wajib anda santap saat liburan di negara Malaysia. Meskipun Mee Siam juga dikenal sebagai makanan khas Singapura, tapi tetap saja rasa yang ditawarkan mempunyai keunikan tersendiri. Banyak yang mengungkapkan jika bihun beras tipis ini berasal dari Maritim Asia Tenggara, tapi dari nama dan rasa Mee Siam tidak luput dari pengaruh kuliner Thailand.

Mee Siam memiliki keunikan dari cita rasa saus pedas, asam dan manis, untuk rasa asam dan asinnya berasal dari kacang kedelai yang telah dihaluskan. Hidangan lezat ini biasanya disajikan dengan kucai, daun bawang, tauge, telur dadar dan jeruk nipis.

7. Jalan-Jalan Ke Ibukota Jangan Lupa Bungkus Roti Jala

Photo by @mala_megat

Roti Jala sebenarnya adalah makanan ringan yang berasal dari Melayu Sumatra Utara, biasa disajikan bersama dengan kuah kari khas Melayu. Sedangkan di Deli, roti jala disuguhkan dengan acar nanas dan kari kambing. Roti berbentuk jaring ini tidak asing di lidah orang Indonesia, tapi di Kuala Lumpur roti jala dengan mudah bisa anda nikmati. Roti Jala terbuat dari tepung terigu yang disantap saat masih panas, karena akan lebih terasa cita rasa gurih dan kriuk krispinya.

8. Santap segarnya rujak India Passembur, kudapan nikmat di siang bolong

Photo by @merli_sansan

Menjelajah wisata ke Menara Petronas atau Dataran Merdeka di siang hari akan terasa begitu menguras tenaga, untuk menyegarkan kembali perjalanan anda kami menyarankan menu makanan yang satu ini. Passembur, salad Negeri Jiran yang berasal dari Semenanjung Utara Malaysia. Kuliner Kuala Lumpur ini dikenal dengan nama rujak India yang cocok menjadi kudapan siang sebelum makan besar.

Passembur disajikan dengan parutan mentimun, kentang, kol, tauge, udang goreng, sayuran hijau, dan suiran daging kepiting lengkap dengan cangkangnya. Saus kacang pedas manis menjadi siraman terakhir yang memberikan cita rasa sempurna di lidah anda. Tertarik mencoba bukan?

9. Bingung Menyantap Hidangan India Atau China? Jatuhkan Pilihan Ke Curry Mee

Photo by @thedishelinguide

Tidak perlu bingung jika anda ingin menikmati makanan India atau Chinese, hidangan yang satu ini menyajikan cita rasa unik dari kedua jenis masakan tersebut. Curry Me merupakan hidangan penggugah selera yang terdiri dari mie kuning atau beras sohun dengan kuah kari yang pedas. Terdapat aneka isian di Curry Me seperti sea food atau daging ayam dan telur, jadi sudah jelas jika kuliner ini memiliki perpaduan kuat dari mie Cina dan Kari khas Asia Tenggara.

10. Penggemar Kwetiau? Jangan Lewatkan Kenyalnya Shahe Fen

Photo by @cy_eats

Kenapa mie menjadi hidangan yang paling banyak ditemui saat ke Malaysia atau Singapura? Karena masakan khas di negara-negara ini cenderung terpengaruh dari keturunan chinese yang sudah lama menduduki Negeri Jiran dan Merlion. Shahe Fen merupakan kuliner Kuala Lumpur yang lahir dari peranakan chinese, dimana masakan ini terdiri dari kwetiau goreng dengan campuran sayuran segar dan daging lembut. Sajian sepiring shahe fen disebut chao fen atau chow fun dalam bahasan kanton, dimana nama ini yang paling populer sebagai hidangan restoran Cina di Amerika Utara.