7 Makanan Khas Hong Kong yang Dapat Mengguncangkan Nafsu Makan

7 Makanan Khas Hong Kong yang Dapat Mengguncangkan Nafsu Makan

Hong Kong yang dipenuhi orang, gedung pencakar langit, dan wisata-wisatanya yang menakjubkan, jangan sampai Anda lewatkan makanan khas Hong Kong. Hong Kong merupakan negara terpadat keempat (menurut China) di dunia. Jika Anda menuju Distrik Kwun Tong di Hong Kong, Anda akan menjadi salah satu dari sekian 57,000 orang dalam negara tersebut. Dengan sebanyak umat manusia menjadi satu populasi di Hong Kong tersebut, Anda akan berpikir mudah untuk mencari makanan dan minuman yang terkenal di kota yang tidak pernah tidur ini.

Mungkin Anda sudah tidak asing lagi dengan dim sum, pangsit, mie, dan seafood yang dapat mengguncangkan nafsu makan Anda. Karena makanan Hong Kong tidak terlepas dari pengaruh makanan Tiongkok, sehingga banyak orang yang berburu makanan berkunjung ke sini. Dan poin utama yang paling penting adalah harga yang ramah di kantong kita sebagai orang Indonesia.

Cukup mudah untuk dapat menemukan makanan khas Hong Kong yang lezat nan ramah di kantong, karena para penjual makanan-makanan Hong Kong atau semacam street food bisa Anda temukan di setiap pinggir jalan yang ramai, di pasar, bahkan di food court pusat perbelanjaan yang ramai. Jika Anda tidak ingin street food dan ingin menikmati makanan dengan duduk santai, begitu banyak sekali restoran dengan suasana santai yang mendukungnya untuk segera menyantap makanan-makanan yang lezat. Jika Anda enggan dengan makanan Hong Kong, jangan khawatir, disini tersedia pula restoran yang menjual makanan dengan menu Western atau pun Eastern dan tentunya memiliki pelayanan yang terbaik dan soal rasa tidak mengecewakan. Berikut akan disampaikan rekomendasi makanan khas Hong Kong yang patut Anda coba:

1. Dim Sum

Photo by @mschicomoco

Pemegang utama makanan khas Hong Kong ter fenomenal adalah Dim Sum. Ya, siapa yang tidak tahu Dim Sum, makanan mungil menggemaskan ini sangat identik sekali dengan Hong Kong. Bentuknya yang unik, imut nan cantik, soal rasa pun tak kalah mantap, begitu enak sekali Dim Sum ini. Menyantap Dim Sum bisa dilakukan berbagai cara pula, mau di kukus, rebus, goreng bahkan di panggang pun bisa. Dengan isian yang bervarian mulai dari ayam, udang, sayur, daging, dan babi jika Anda berkenan makan daging babi.

Anda tidak perlu bingung untuk cmendapatkan penjual Dim Sum yang terbaik. Pergilah ke Ding Dim 1968 di Central atau Tim Ho Wan yang beralamatkan di 9-11 Fuk Wing St, Sham Shui Po, Hong Kong. Restoran ini buka pada pukul 9 pagi hingga pukul 10:30 malam pada setiap harinya. Selain Tim Ho Wan, ada lagi resto Lin Heung Tea House, yang beralamatkan di 162 Wellington St, Sheung Wan, Hong Kong, dan buka setiap hari dari pukul 6 pagi hingga pukul 11 malam.

2. Roast Goose

Photo by @limjenjen

Untuk nominasi kedua makanan khas Hong Kong yang lezat adalah Roast Goose atau Bebek panggang. Kalau sedang berkunjung ke Hong Kong tidak kurang lengkap rasanya jika tidak menyantap Roast Goose ini. Karena bebek panggang ini beda dengan bebek panggang yang lain, dengan kulitnya yang krispi dan kemilau coklat yang begitu menggiurkan. Daging yang begitu lembut dan tidak kering, dipadukan bumbu khas Asia yang yang sangat lezat dan khas sehingga membuat bebek panggang ini berbeda dengan negara yang lain.

Anda bisa mencoba kelezatan Roast Goose atau bebek panggang ini di Kam’s Roast Goose yang terletak di Ground Floor, Po Wah Commercial Center, 226 Hennessy Road, Wan Chai, Hong Kong mulai buka pukul 11.30 hingga pukul 21.30 pada setiap harinya.

3. Beef Brisket Noodles

Photo by @alexperthfoodie

Makanan khas Hong Kong yang musti banget di coba adalah Beef Brisket Noodles. Mie rebus dengan irisan daging sapi yang begitu menggoda, makanan ini mirip dengan makanan khas Vietnam, yang dikenal dengan nama Pho. Mie rebus ini sangat cocok untuk dinikmati pada saat hujan sedang turun, cuaca yang dingin, dengan kuah panasnya yang mantap. Yang special dari Beef Brisket Noodles ini adalah daging sapinya yang begitu empuk, juicy, dan racikan bumbu-bumbu rempah yang khas yang merasuk ke daging.

Untuk bisa mendapatkan kelezatan Beef Brisket Noodles ini, Anda bisa langsung menuju ke On Lee Noodle Soup, yang berada di 22 Shau Kei Wan Main St E, Shau Kei Wan, Hong Kong, resto ini mulai buka pukul 7 pagi hingga pukul 7 malam pada setiap harinya. Cocok sekali untuk sarapan berat Anda sebelum memulai penjelajahan mengunjungi tempat wisata di Hong Kong terpopuler.

4. Claypot Rice

Photo by @cecileskitchenhk

Sebelum menyantap kelezatan Claypot Rice, pasti Anda akan tidak asing dengan makanan Bibimbap yang berasal dari Korea. Jadi, Claypot Rice merupakan nasi yang dipadu dengan beraneka ragam lauk yang enak, seperti daging ayam, daging sapi, bahkan daging babi jika Anda berkenan. Tak lupa dengan sosis, jamur, sayur yang diracik dengan bumbu bawang putih, bawang bombay, kecap asin, kecap ikan, dan lada.

Semua bahan-bahan tersebut akan dipadukan menjadi satu, lalu dikukus yang nantinya akan menghasilkan nasi tim yang begitu mantap rasanya yang membuat ingin tambah lagi dan lagi. Ini dia restoran ter enak yang menjual Claypot Rice, Four Seasons Clay Pot Rice yang berada di 50-52 Arthur St, Yau Ma Tei, Hong Kong, yang buka mulai pukul 6 sore hingga pukul 12 malam. Sangat cocok disantap untuk makan malam Anda setelah berlayar mini bersama AquaLuna Symphony of Lights Cruise.

5. Congee (Bubur Nasi)

Photo by @limjenjen

Nah, makanan yang satu ini pasti sudah tidak asing lagi untuk Anda yang tinggal di Indonesia. Cocok sekali untuk sarapan pagi Anda, yakni bubur. Namun bubur yang satu ini beda dengan yang lai, apalagi bubur Jakarta. Kalau di Hong Kong, bubur nasi ini disebut dengan Congee. Congee ini disajikan dengan cakue dan dipadukan dengan beraneka ragam topping, seperti daging ayam, daging sapi, bahkan daging babi jika Anda berkenan.

Bubuir Congee juga dilengkapi dengan telor mata sampi dan irisan bawang putih goreng yang telah dicincang sehalus mungkin, dan lada. Dijamin nikmat dan mengenyangkan! Bubur nasi atau Congee yang terlezat berada di Trusty Congee King yang beralamatkan di 7 Heard St, Wan Chai, Hong Kong, yang buka setiap hari pada Senin - Sabtu pada pukul 11:00 - 22:45, dan untuk hari minggu 11:00 - 21:45.

6. Egg Tart

Photo by @top_sf_restaurants

Untuk Anda yang sangat menggemari makanan manis, selain mencicipi roti panggang Kala di The Peak jangan sampai lewatkan jamuan pengganjal perut dengan menikmati sepotong Egg Tart. Kudapan khas Hong Kong ini berbentuk mungil danmemiliki perpaduan rasa manis-gurih yang enak. Kue ini memiliki tekstur yang kering untuk bagian pinggirannya dan bagian tengahnya yang sangat lembut dan ketika kue masuk ke mulut Anda akan langsung lumer seketika. Jajanan satu ini cocok sekali untuk dijadikan untuk makanan penunda lapar. Tapi kalau hanya satu saja tidak mungkin cukup ya.

Untuk mendapatkan kualitas rasa terbaik dari Egg Tart, Anda harus mengunjungi Door Door Bakery yang beralamatkan di G/F, 65 Broadway, Mei Foo Sun Chuen, Hong Kong, toko kue ini buka di setiap harinya mulai pukul 6:15 pagi hingga pukul 10 malam. Sangat cocok sekali untuk dijadikan oleh oleh Hong Kong untuk kerabat tercinta di rumah.

7. Luo Bo Gao

Photo by @themixtapechef

Makanan khas Hong Kong yang satu ini juga tak kalah enak dengan yang lainnya. Luo Bo Gao, merupakan makanan penutup yang berupa perpaduan lobak dan adonan tepung yang bisa Anda nikmati dengan cara digoreng atau dikukus hingga mematang kecoklatan. Luo Bo Gao memiliki cita rasa yang gurih dengan bertekstur agak crunchy karena lobaknya, dan makanan yang satu ini juga sering dihidangkan bersama dengan perpaduan daging atau ikan laut agar mendapatkan rasa dan tekstur yang bagus. Luo Bo Gao tergolong ke dalam kategori Dim Sum, yang biasa dihidangkan dengan tambahan saus dan bubuk cabai pedes.