Ini Dia 10 Makanan Khas Korea yang Wajib Anda Coba

Ini Dia 10 Makanan Khas Korea yang Wajib Anda Coba

Indonesia memiliki banyak penggemar K-Wave, hal ini juga berpengaruh pada kepopuleran akan makanan khas Korea yang mendapat tempat di hati wisatawan. Tidak hanya musik K-pop atau program drama saja yang ditayangkan, tayangan TV Korea Selatan juga menyelipkan budaya dan kuliner khas yang unik dan lezat. Makanan asli Korea ini juga harus Anda cicipi karena memiliki rasa yang enak, unik, dan harga yang cukup ramah di kantong.

Begitu banyak para wisatawan yang datang berbondong-bondong untuk mengunjungi tempat wisata di Korea hanya karena mereka menggemari seluk beluk tentang Korea. Tapi kuliner memang yang paling juara, anda dapat mengobati rasa penasaran akan cita rasa makanan khas Korea dengan merencanakan waktu liburan selama beberapa hari kesana. Berikut merupakan 10 kuliner khas Korea yang wajib Anda coba!

1. Kimchi

Photo by @ja_pak

Ini dia makanan khas Korea yang paling fenomenal, teruntuk Anda yang pecinta Korea pastinya sudah tidak asing di telinga Anda, ya, Kimchi namanya. Makanan ini berasal dari sawi putih dan dipadukan dengan sayur yang lain seperti wortel dan bayam yang di fermentasi dengan bumbu khas yakni taburan cabai yang menghasilkan rasa yang asam dan pedas. Makanan ini merupakan main course bagi orang Korea. Kimchi Korea ini benar-benar menjadi pelengkap dan hampir selalu dijadikan sajian dengan berbagai makanan di seluruh restoran di Korea. 

2. Bibimbap

Photo by @jemappellenaomi

Bibimbap, makanan khas Korea yang memiliki arti nasi campur dan memang benar adanya, makanan Korea ini dihidangkan dengan nasi yang dicampur dan diaduk, dengan topping yang beraneka ragam seperti irisan wortel, daun bawang, tauge, sawi, bayam, daging, telur yang dipadukan dengan saus khas Korea yang membuatnya memiliki cita rasa yang berbeda dengan makanan yang lainnya. Jadi tidak heran, jika Bibimbap merupakan salah satu makanan yang menjadi favorit bagi masyarakat. Jangan lupa, nikmati Bibimpap dalam keadaan masih panas atau hangat yang bisa anda temukan di pasar tradisional.

3. Japchae

Photo by @digestjinsjournal

Mirip dengan capjay, makanan yang terbuat dari perpaduan sayur-sayuran, sama halnya dengan Japchae yang berasal dari Korea Selatan ini. Japchae mirip sekali dengan capcay, hanya saja dalam masakan ini dicampuri dengan bihun dan juga daging dengan bumbu yang begitu nikmat. Makanan ini juga menjadi makanan khas Korea yang favorit dan Anda harus mencobanya langsung ketika sedang berlibur ke Korea.

4. Ramyeon

Photo by @lostandfoods

Pasti Ramyeon juga sudah tidak asing bagi Anda yang penggemar makanan mie Ramen. Kalau Jepang punya Ramen, Korea Selatan punya Ramyeon yang tidak kalah lezatnya juga. Ramyeon ini merupakan mie instan yang berbeda dengan mie instan yang lainnya, bahannya yang cenderung bertekstur kental dan tebal dan jika Anda ingin kuahnya yang kental, Anda bisa mencampurkan bumbunya dengan air yang mendidih. Namun Ramyeon ini berbeda dengan Ramen, cara penyajiannya saja sudah berbeda, Ramyeon dihidangkan diatas panci yang dilengkapi pula dengan tutupnya. Ramyeon juga memiliki rasa yang lebih pedas dan bervariasi rasa. Ramyeon cocok dinikmati untuk menu makan malam setelah menjelajah beberapa objek wisata seperti Istana Kerajaan Seoul.

5. Jjajangmyeon

Photo by @ipontchi

Makanan yang satu ini sama dengan Ramyeon, karena hanya warnanya saja yang membuatnya berbeda. Namanya Jjajangmyeon, mie Korea yang sama halnya seperti mie Yamin milik Indonesia. Mie ini merupakan makanan Korea yang dihidangkan dengan saus kental kedelai hitam yang menajadikannya berwarna hitam dan dilengkapi dengan lobak acar dan potongan daging yang disajikan dalam keadaan masih panas.

6. Kimbap

Photo by @kimbapspot

Sudah pernah makan Sushi makanan khas Jepang? Nah, kimbap ini mirip dengan sushi roll yang berasal dari Jepang. Kimbap juga dibungkus dan digulung dengan nasi yang berisikan daging, ikan, telur, dan sayuran seperti wortel, timun dan bayam lalu dipadukan dengan saus yang khas dari Korea, yang mana kimbap ini membedakan dengan sushi roll pada umumnya.

Anda sebenarnya juga bisa mencoba membuatnya di rumah karena bahan-bahannya tidak sulit untuk bisa Anda dapatkan di Indonesia, seperti rumput laut dan alat penggulungnya. Sedangkan untuk bahan-bahan yang lain sudah pasti mudah didapatkan di pasar atau supermarket terdekat.

7. Bulgogi

Photo by @dcgarrett11

Bulgogi namanya, makanan khas Korea yang begitu populer di seluruh penjuru dunia. Makanan ini berasal dari daging sapi yang dipotongi dengan tipis lalu dipanggang yang sebelumnya dibumbui dengan macam-macam bumbu khas Korea sehingga menjadikan daging tersebut menjadi sangat lezat. Setelah daging matang, Bulgogi disajikan dengan taburan biji wijen diatasnya. Bahkan di Indonesia sudah diproduksi begitu banyak mie instan dengan rasa Bulgogi. Tetapi jika ingin merasakan pengalaman santap tak terlupakan di Korea anda bisa mengunjungi Korea House Seoul yang menyediakan berbagai hidangan khas Korea lengkap dengan pertunjukkan seni.

8. Miyeok Guk

Photo by @ranbeo

Arti dari Miyeok Guk adalah rumput laut. Ya, makanan ini berasal dari rumput laut. Pasti Anda kira makanan khas Korea ini berasal dari bayam, namun Anda salah. Hanya bentuknya saja yang menyerupai bayam, aslinya rumput laut. Miyeok Guk ini merupakan sup yang berisi rumput laut dibumbui dengan kaldu daging sapi atau ayam, biasanya dilengkapi dengan daging sapi atau dori.

Tak lupa Miyeok Guk ini dicampuri dengan bumbu-bumbu yang begitu khas. Namun sayang sekali, mungkin Anda akan sedikit sulit untuk bisa mencicipi kenikmatan dari sup rumput laut yang satu ini di restoran-restoran Korea, karena sup ini merupakan makanan rumahan.

9. Tteobokki

Photo by @mama.pickles

Jangan Anda kira ini sosis pada umumnya. Karena bentuknya yang menyerupai sosis, namun ini adalah Tteobokki yakni kue beras yang begitu kenyal dan lezat. Dibumbui dengan saus yang khas, aneka rasa pedas, manis, asin menjadi satu dan dilengkapi dengan daging yang lezat pula. Tteobokki ini termasuk makanan camilan yang ada di Korea, biasanya disajikan setelah orang Korea melalukan Jjimjilbang. Jika anda tertarik dengan proses pembuatan tteoboki maka dapat mengikuti kelas memasak Kimchi & Tteokbokki Cooking Class yang langsung diajarkan oleh sang master chef.

10. Sundubu Jiggae

Photo by @elice_merlyn

Selain sup rumput laut, terdapat lagi sup yang tidak kalah istimewa, yakni Sundubu Jiggae yang berwarna merah pedas memukau ini berisikan tahu sutera didalamnya, tentunya tahu ini sangat lembut. Tak lupa didampingi oleh sayur-mayur dan kaldu sup nya yang terbuat dari daging sapi yang begitu lezat dan mendapatkan cita rasa khas yang kuat.